自慢

うちはこれが売りです!!


よくあるフレーズです

うちの自慢の〇〇

似合わせカットが自慢

地域独占の〇〇の店


・・・とか色々あります。


そんな事で

よく食べに行くお店の話

店名にも入っているように

餃〇が自慢!!

餃〇の〇将

数十年前からよく行っていました。


行く理由の一つは

昔から変わらないコスパ

そして自慢の餃〇は有名です。


これ、

材料が一緒で、道具も一緒

作り方も時間も全て一緒で

誰が作っても同じクオリティーになるはず?


ただ私が行っている所は

行く度に担当が違いますが

特定の一人を除いてはほぼ一緒ですが

そのたった一人のスタッフが

焼き担当の時に頼んだ物は

どうも美味しくない<(`^´)>


なので焼き場にそのスタッフがいる時は

別の物を注文をしますが

そこが見えない場所に座って

出てきた物を食べるとすぐ解る!


不思議ですね!?

見た目は全然変わりません!


ただ食べると別物です(--〆)


こんな事がサロン現場でも起きているかも?


サロンの場合は金額は飲食店とは違います!

その場でクレームになるかもしれません

出ない場合は分からない内に

失客になっているかもしれません(^.・)/~~~


最近はあまり言われなくなりましたが

スマイルは無料です!!と謳っていた

ファストショップも最近はそんなに

店内にスマイルが溢れているようには見えません!


これを我々のサロン系のサービス業に当てはめると

謳っていませんが

感じが悪い<(`^´)>

活気が無い(*_*)

気が利かない(@_@;)

笑顔が無い(>_<)

声が小さい(*_*;

動作が緩慢(-。-)y-゜゜゜と


直接技術に関わらない部分で

評価されるかもしれません( ..)φメモメモ


話がどんどん反れていっているように感じますが

ウリ、自慢と言っている限り

そこのクオリティーは

ブレないでいて欲しいと感じました!!

今日はお休みツイテル、ツイテル\(^o^)/

yoshihiro honma's 『心の棚卸』

東京の国立・国分寺・八王子で美容室4店舗 ラ・ナチュール、ヘアアーティス、ヘアマジック、 ビギン南大沢のマネージメントをしています。 過去に読んだ本やブログなど心に残ったことや、日々の出来事を 自分なりに整理し自分の言葉で置き換えアウトプットします。 心の棚卸をして日々の生活や仕事の交通整理をします。

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